山のおもむき

山の中での生活を通して 四季折々のまわりのようすを撮っています

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春風に乗って


pandaさんから三宝柑が来た! 
春風に乗って 長崎から三宝柑とマーマレードがやって来ました
初めて見た三宝柑
皮と実の間に隙間があって剥きやすいみかんでした

でもね。。。

 

3.31 (13) 
送ってくださったpandaさんが 三宝柑のマーマレードの作り方を紹介してくれたのです
皮に苦味がないからとっても簡単
それで私も作ってみることに・・・!!

 

3.31 (14) 
皮と房とに分けて房は中身を取り出してほぐし、皮は白い綿ごと細かく刻み数回水に晒します
そしてそれらと半量の砂糖とを一緒にして7分くらい煮るだけ
私にも作れます~♪

 

一房 
あ、そういうわけで マーマレードになってしまった三宝柑
このひと房は・・・とーしさんの分です
私もひと房 パクッ
あ、美味しい~☆

 

4.1 (1) 
出来ましたが 甜菜糖を使っているので色がこんなことになってごめんなさ~い

もう一つ反省点
短時間で出来上がるのだから 皮はもっと細かく刻むべきでした
柔らかくなりすぎるのを恐れてつい粗く切りました
でも、pandaさんの次に美味しく出来ました!

ありがとうございました
いつかお店で見付けたら今度は生で食べてみますね

そして


茶綿と緑綿 
もう少し遠くのハワイから 綿がやって来ました
春風に乗って・・・

茶色の綿は茶色の種 グリーンの綿はちゃんとグリーンの種なんですね!
感激ですよ~ん !!

 

4.1 (20) 
これ、緑色でしょ
すごくふわふわ~

 

4.1 (23) 
ヘタはこんな色
綿毛がふわふわしてるのがわかりますか?

 

4.1 (21) 
こちらは茶綿
赤茶の木綿糸が出来そうです

 

4.1 (22) 
ヘタもやっぱり赤茶色
kekkowさんが育てた綿より実が大きくて柔らかいのはやっぱり温室と地物の違いでしょうか
それとも品種の違いからかしら?
これらの種をkekkowさんに育ててもらいます

Chieさん ありがとうございます
さっそく紡いでみますね


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  1. 2010/04/01(木) 18:11:52|
  2. 山野草
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  4. | コメント:12

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yuuko

Author:yuuko
旭川近郊在住
北海道で戦後ちょこっとしてから生まれました
2001年から 憧れだった山の中の生活に浸っています♪

 

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